Description
Caractéristiques:
Le chou-rave est un légume de la famille des choux. Il a cependant un goût bien particulier rappelant celui du céleri pomme et du panais. Son goût est doux et sa texture s’apparente à celle d’une pomme de terre.
Le chou-rave peut se consommer cru ou cuit, à la vapeur ou en velouté.
Conservation:
Le chou-rave se conserve plusieurs jours dans le réfrigérateur, emballé dans un sachet plastique.
