Description
Connu sous le nom de pleurote du panicaut où King Oyster, le pleurote eryngii est un champignon qui possède de merveilleux arômes épicés.
C’est une délicatesse appréciée des connaisseurs qui enrichit chaque menu. Les gourmets recherchant une alimentation saine l’apprécient particulièrement pour ses substances nutritives.
Il est un allié majeur du renforcement immunitaire.
Se cuisinant aussi bien cuit, qu’étuvé, frit, grillé ou légèrement saisi, il fait partie de l’alimentation santé par définition !
Producteur: Un amour de Pleurote à Cornaux
